金秋十月,秋意渐浓,又到一年一度吃蟹的黄金时节。国庆假期过后,崇阳本地农贸市场秋蟹集中上新,褪去节日溢价,呈现出品质升级、价格亲民的特点,不少市民趁着好时机纷纷选购,乐享秋日鲜甜。

10月9日,走进城区农贸市场,水产摊位上秋蟹青壳白肚、爪足有力,活力十足,不少市民在此挑选。据市场摊主介绍,国庆前夕上市的螃蟹多数尚未完全成熟,肉质偏嫩。进入十月后,气温适宜,螃蟹彻底“贴膘”成熟。同时节后螃蟹批量集中上市,货源充足、品类齐全,市场价格回归合理水平,是全年吃蟹性价比最高的时段。目前规格优质的四两以上母蟹售价约50元一斤,肉质鲜嫩的公蟹仅需30元一斤左右。

“现在正是吃螃蟹的好时候,十月降温以后,螃蟹货源特别充足,价格也降下来了,每天都有很多顾客过来买,性价比特别高。”摊主戴青说。
不少市民表示,节后螃蟹不仅价格划算,口感也更好,无论是清蒸原汁原味,还是香辣爆炒,都十分鲜美,是秋日餐桌上的绝佳美味。

据了解,十月至十一月是秋蟹最佳赏味期。目前崇阳市场螃蟹货源持续稳定、价格平稳亲民,后续将持续保障充足供应,市民可放心错峰尝鲜,感受专属秋日的鲜美滋味。
全媒体记者:沈庭萱
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