秋风起，黄精热！崇阳人的养生味正浓

秋风起、秋燥显，市民开始注重秋日养生。兼具药食同源特性的崇阳黄精，凭借其独特的滋补功效，成为不少家庭餐桌上的“新宠”，在本地市场和餐饮端持续升温。

9月9日，记者来到崇阳县桃溪大道的一家黄精面馆，店内几位食客正在品尝黄精牛肉面。后厨里，店主手脚麻利地将碱水面下入沸水，捞出装碗后，顺势浇上一勺熬得浓郁醇厚的黄精牛骨汤，香气瞬间弥漫开来。店主告诉记者，汤底是用牛骨搭配黄精、陈皮、甘草等食材慢火细熬的，温和滋补，很适合老人和孩子。入秋后，天气转凉，越来越多的食客进店品尝地道风味，一碗黄精面下肚，暖胃又暖心。

不远处的崇阳黄精馆内，货架上整齐陈列着黄精茶、黄精养元膏、黄精果、黄精片等多种加工品。其中，黄精茶自入秋后尤为畅销，成了不少市民的“养生新宠”。其茶汤澄澈，入口温润甘甜，余味悠长。据介绍，这款茶饮不仅口感佳，还兼具养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的益处，正契合了秋日润燥养生的需求。

近年来，崇阳县把黄精等中药材产业确立为农业特色主导产业，产业基地不断扩大，加工能力稳步提升，产业链条逐步延长。截至2024年底，崇阳县中药材种植面积达到14万余亩，其中黄精种植面积达8万亩，综合产值5.06亿元。从餐桌上热气腾腾的黄精汤面，到货架上备受青睐的黄精茶饮，小小的黄精正以多样的形态融入崇阳市民的秋日生活。这不仅折射出大家对健康养生的追求，也让“药食同源”的传统智慧在烟火气中焕发新活力，成为这个秋天里一道独特的风景。

全媒体记者：吴文君

一审：熊哲

二审：黄益民 熊晓辉

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